蔥油鯉魚的做法（圖解）

制作材料：主料：鯉魚 輔料：鹽、料酒、蔥白、姜、青紅辣椒絲 蔥油鯉魚的做法： 1、二斤左右活鯉魚，打花刀，用鹽、料酒入味，十幾分鐘即可，然后蒸熟，鮮的６－８分鐘即可（這個圖片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易爛，影響美觀．輕微花幾刀即可） 2、蔥白、姜切絲，蔥要多多地，能鋪滿魚身厚厚的一層為準，可配一些青紅辣椒絲 3、將蔥姜絲碼在魚身上，然后然后就是燒熱油嘍，要熱熱熱熱的，淋在魚身上，聽那嗞嗞的聲音吧，悅耳！ 4、調自己喜歡吃的味汁即可。

Tag:Gift | Gifts | Presents