迷你倉北京將建「放心肉」生豬屠宰探頭監控自存倉

2009-12-12 11:07:26 - 儲存

mini storage　生豬屠宰、無害化處理，將由探頭全程監控。昨日，北京市政府辦公廳第21期《政府公報》透露上述消息。

　　《通知》寫明，「放心肉」工程，北京將在兩年內達成三個100%，以使首都肉品市場成為全國最安全的市場：定點屠宰企業預冷鮮豬肉上市率100%、無害化處理率100%、肉品可追溯率100%。至明年8月，北京將斥資8000萬元，建設「放心肉」服務體系。

　　《通知》要求，今後病害豬無害化處理操作間都將安裝攝像裝置，市、區縣將搭建兩級監管平台，利用網絡技術在線實時監控。此外，進廠驗收、待宰、檢驗檢疫、無害化處理、肉品出廠等各個關鍵環節，均將被監控。