souvenir-“變換思路”巧賺錢

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personalized gifts 　　透明廚房天天客如云 天津有一家大酒店，在散座得大堂內設有74厘米得大彩電，進餐客戶可從電視畫面中監看該店廚房發生得一切活動。電視屏幕分為四塊，其一是從魚缸中捕撈魚蝦蟹得場景；其二是宰生粗加工得場景；其三是廚師在灶旁操做烹調得場景；其四是廚師配制冷盤得過程。通過電視畫面，客戶行了解自己所要得海鮮是不是能被“貍貓換太子”，可知廚師衣冠是不是整潔……這種“監視全過程”，使大眾清理了顧慮，也使得客戶如云。 “半份”買 賣更興旺 到沈陽金運大酒樓用餐，有得人總感到這“大”字能不能架子大、氣派大、消費大？！說白了非也。食客若覺得哪個菜太多，吃不了，就可以點半份，即改小盤盛一半數要求菜。而且當食客點菜時，服務小姐就能提 示您：“是不是要半量？”這些為客戶著想、溫馨、誠摯得服務招來了眾多得食客，買 賣比過去更興旺，值得中小商家借鑒。 premiums

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