迷你倉-冬蟲夏草缺乏安全評估 衛生部建議不作食品原料

本報訊(歐志葵)廣東消費者日常飲食中，常會使用冬蟲夏草來煲湯、燉湯，不過，有專家認為該原料的安全性目前尚不能保證。昨天，衛生部建議消費者，由于目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數據，暫不作為食品原料使用。 　　據了解，在廣東消費者的日常飲食中，冬蟲夏草是常用的保健養生食品原料。在秋冬季，人們經常用它煲湯、燉湯。據中醫專家介紹，冬蟲夏草既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳虛弱、勞咳痰血、自汗盜汗等。 　　7日，衛生部在針對普通食品中有關原料問題，批復上海市食品藥品監督管理局的文件中指出，保健食品冬蟲夏草目前不得作為普通食品原料使用。

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